よっしーの少量多品種で楽しむ家庭菜園

少量多品種栽培5年目の家庭菜園ブログです。 色々な品種、栽培方法に積極的チャレンジしていきます!

家庭菜園における菊芋栽培に関する記事

家庭菜園における菊芋栽培に関する記事

玉ねぎとニンニクの植え付けをしました!菊芋と紅きららの試し掘りも!

秋晴れの今日は、玉ねぎとニンニクの植え付けをしました。今年はサツマイモの後作でマルチ栽培にしました。その他、菊芋とさつまいもの希少品種「紅きらら」の試し掘りも行いました。紅きららは見た目がオレンジで驚きました!

初めての菊芋収穫にビックリ!~注目の水溶性食物繊維「イヌリン」を含む菊芋で大収穫!~

家庭菜園で初挑戦した菊芋を初収穫しました!菊芋はイヌリンという水溶性食物繊維を含む野菜ですが、放置して栽培していても思った以上に大収穫でした。食べてもクセが無く、美味しいですよ!