今日は、里芋の試し掘りをしました！今年はビニールハウスで芽出しを行ったおかげか、生育が非常に順調で試し掘りの成果も例年に無く良い結果でした。さっそく、山形風芋煮にして美味しく頂きました！

秋晴れの今日は、玉ねぎとニンニクの植え付けをしました。今年はサツマイモの後作でマルチ栽培にしました。その他、菊芋とさつまいもの希少品種「紅きらら」の試し掘りも行いました。紅きららは見た目がオレンジで驚きました！

北東北ではじゃがいもの秋植えは難しいと知っていながら、今年はじゃがいもの秋植えに挑戦しています。休眠期間、栽培期間ともに短いインカのめざめを8/20に植えましたが、本日ようやく地上部での発芽を確認しました！とは言え冬前の収穫には間に合わなそう…

今日は、さつまいもの希少品種の試し掘りを行いました。植え付けから約100日後でしたが、安納芋はまだまだ小さく食べられるサイズではありませんでした。紫芋のパープルスイートは、食べられるサイズも少しあったため、２週間後に２回目の試し掘りを行う予定…

植え付けから約110日経過時点で２回目の試し掘りを行いました。１回目の100日経過時点では、まだ小さな小芋がありましたが、今回はちょうど良いサイズに成長していました！今後、時間を見つけて収穫を進めていく予定です。